KULINARIK IN HAGNAU AM BODENSEE
Restaurant
Seeblick
DAS RESTAURANT MIT SEETERRASSE
Nur wenn die kulinarische Seele lacht - ist das Leben lebenswert!
Ursprünglich betrieben von Familie Heinzler führt heute die Familie Heinzelmann unter der Leitung von Robert Heinzelmann [2-Hauben-Koch] und seiner Tochter Tamara Heinzelmann das Traditionsgasthaus mit sehr viel Liebe und Leidenschaft fort.
AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE
Vorspeisen
Appetizer
6.90€
Bärlauch-Weißlacker-Butter / Rote Linsen-Creme / Knuspriges Brot
Bodensee Vitello
16.90€
Rosa Kalbstafelspitz / Räucherfelchencreme / Kapern / Sprossen
Matjes von der Heiligenberger Forelle
18.90€
Spitzkohl Wan-Tan / Wasabi-Gurkensalat /
Thai Mayo / Terijaki
Seeblick Bouillabaisse
16.90€
Süßwasserfische & Meer / Sauce Rouille
Hauptspeisen
Gebratene Lachsforelle & Wolfsbarsch
28.90€
Mandelbutter / zweierlei Blumenkohl / Linzgaukartoffeln
Wildfang Eglifilets
36.90€
Rieslingschaum / Nussbutterstampf /
Lauchherzen / Senfkaviar
Gebackenes Barschfilet
25.90€
Hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat /
Sauce Remoulade
Gegrillte Vorarlberger Käsknödel
26.90€
Bergkäse / Spargelragout / Röstzwiebel
Seeblick Zwiebelrostbraten
33.90€
Roastbeef / Spätburgunder Jus /
Hausgemachte Dinkelspätzle / 3erlei Zwiebel
Kalbsrahmgulasch
27.90€
Sauerrahm / Vorarlberger Käsknödel /
kleiner Blattsalat
Rib Eye 300g von der Deutschen Färse
39.90€
Café de Paris Butter / Tagesgemüse / Räucherpaprika Fritten
Portion Spargel
27.90€
Kartoffeln oder Flädle / Hollandaise oder
Braune Butter
Dessert
Dunkles Schokoladenküchle
9.90€
Orangen-Mandelparfait / Passionsfrucht
Cheesecake im Glas
8.90€
Mascarpone / Rhabarberkompott / Crumble
Kugel hausgemachtes Sorbet
4.90€
Verschiedene Sorten
Affogato
4.90€
Espresso / Vanilleeis
DAS HOTEL DIREKT AM SEE IN HAGNAU
Genuss mit Seeblick
Das Restaurant mit der großen Seeterrasse lädt zu kulinarischen Hochgenüssen und zum entspannten Verweilen ein. Kochen mit kreativen Ideen, unverfälschten regionalen Produkten und dem gewissen Etwas, ist dabei unser Ziel.
Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise quer durch einheimische Gewässer, regionale Felder – mit Naturprodukten aus Oberschwaben und das Ganze gepaart mit internationalen Einflüssen.
