KULINARIK IN HAGNAU AM BODENSEE
Restaurant
Seeblick
DAS RESTAURANT MIT SEETERRASSE
Nur wenn die kulinarische Seele lacht - ist das Leben lebenswert!
Ursprünglich betrieben von Familie Heinzler führt heute die Familie Heinzelmann unter der Leitung von Robert Heinzelmann [2-Hauben-Koch] und seiner Tochter Tamara Heinzelmann das Traditionsgasthaus mit sehr viel Liebe und Leidenschaft fort.
AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE
Vorspeisen
Frühlingssalat
9.90€
Haus-Dressing / Blatt & Rohkost / Kerne / Croutons
Hausgebeizte Bodenseeforelle
19.90€
Felchen-Kaviar-Creme / Seesalat / Rösti / geeiste Rote Beete
Wildgarnelen al Ajilo
17.90€
Chili-Knoblauchöl / Bouillabaissesud / Tomatenbrot
Bodensee Bouillabaisse
17.90€
mit Süßwasserfischen & Meer / Croustini / Sauce Rouille
Hauptspeisen
Gebratene Lachsforelle
28.90€
Mandelbutter / Grünes Gemüse /
Kartoffeln
Unsere Fischknusperle
26.90€
Remoulade / Kartoffelsalat / Blattsalat
Ganzer Saibling Müllerin-Art
34.90€
Mandelbutter / Zitrone / Kartoffeln
Wildfangfelchen Bodensee
36,90
Frische Pfifferlinge Mediterrano / hausgemachte Malfatti (Ricotta-Spinat-Nocken)
Cordon Bleu vom Strohschwein
28.90€
Vorarlberger Strohschwein / Pommes Frites / Preiselbeeren
Ganzer Lammrücken
44.90€
Grüner Spargel / Sauce Béarnaise / Trüffelpommes
Zwiebelrostbraten
36.90€
Rinderrücken / Dreierlei Zwiebel /
Ox-Jus / Pommes Frites
Heinzelmanns Curry
26,90
Wok-Gemüse / Kokoscurry / Jasminreis / Süßkartoffel-Quinoa-Falaffel
Dessert
Dessert im Glas
9.90€
Aprikose / Joghurt / Schokolade / Chilli
Hausgemachtes Sorbet
6.90€
Verschiedene Sorten
Affogato
5.90€
Espresso / Vanilleeis
DAS HOTEL DIREKT AM SEE IN HAGNAU
Genuss mit Seeblick
Das Restaurant mit der großen Seeterrasse lädt zu kulinarischen Hochgenüssen und zum entspannten Verweilen ein. Kochen mit kreativen Ideen, unverfälschten regionalen Produkten und dem gewissen Etwas, ist dabei unser Ziel.
Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise quer durch einheimische Gewässer, regionale Felder – mit Naturprodukten aus Oberschwaben und das Ganze gepaart mit internationalen Einflüssen.
